Witaminy a zdrowa skóra – zadbaj o siebie

Witaminy odgrywają istotną rolę w prawidłowym wyglądzie skóry. Witaminy dla skóry powinny być nie tylko aplikowane w postaci kremu, ale również dostarczane w diecie lub poprzez przyjmowanie suplementów diety. Niedobory witamin objawiają się często jako stany zapalne skóry.

Skóra jest największym narządem organizmu człowieka. Odgrywa istotną rolę, gdyż chroni narządy wewnętrzne, uczestniczy w procesie termoregulacji, jest pierwszą linią obrony przed patogennymi drobnoustrojami. Skóra to też narząd, na który zwracamy uwagę, w okresie letnim odsłaniamy ją, dlatego ważne jest, aby zdrowo wyglądała. Jednakże wiele procesów chorobowych toczących się w organizmie oraz niedoborów składników witaminowo-mineralnych objawia się zmianami skórnymi w postaci: suchej skóry, łuszczenia, czerwonych lub białych plam, a także krost, wysypki lub trądziku.

Najważniejszą rolę odgrywają witaminy na skórę o działaniu antyoksydacyjnym, należą do nich:

• Witamina A (retinol) – jej niedobór jest przyczyną suchej łuszczącej się skóry; prekursorem witaminy A jest β-karoten. Największe jej ilości występują w tłuszczach rybich (tran), wątrobie, pełnotłustym mleku, maśle, śmietanie, serach, żółtkach oraz warzywach i owocach o żółtej, pomarańczowej i zielonej barwie, tj. marchew, dynia, groszek zielony, fasolka szparagowa, koperek, morele, wiśnie.
• Witamina E (tokoferol) – jest nazywana witaminą młodości, gdyż przeciwdziała starzeniu się komórek, ponadto zapobiega utlenianiu witaminy A. Bogatym źródłem witaminy E są tłuszcze roślinne (oleje, oliwa z oliwek), a także nasiona słonecznika, orzechy, migdały, produkty zbożowe pełnoziarniste.
• Witamina C (kwas askorbinowy) – zmiata wolne rodniki, które uszkadzają komórki skóry, przyspieszając jej starzenie. Ponadto jest niezbędna w wytwarzaniu kolagenu (podstawowego białka skóry) oraz substancji uszczelniającej śródbłonek naczyń włosowatych, zapobiega też przebarwieniom skóry, ponieważ uczestniczy w syntezie melaniny.
• Witamina B2 (ryboflawina) – jej niedobór powoduje pękanie kącików ust oraz łojotok. Duże jej ilości zawiera pieczywo pełnoziarniste, drożdże i mleko.
• Biotyna – jej niedobór sprzyja powstawaniu łupieżu, łojotoku oraz łuszczeniu się skóry. Dobrym źródłem biotyny są żółtko jaja oraz warzywa strączkowe (soja, fasola, soczewica).

Innymi witaminami, które wpływają pośrednio na stan skóry są: niacyna, witamina D oraz witamina B6.

Źródło artykułu: ABC Zdrowie.pl